Restaurantes en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit con platillos para desayunar, comer y cenar que debes probar

Hay algo sucediendo en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit que los amantes de la gastronomía ya comenzaron a notar. Los viajeros ya no vienen únicamente por las playas, los atardeceres y la brisa del mar. Cada vez más visitantes planean vacaciones completas alrededor de los increíbles restaurantes, los sabores locales, los mariscos frescos y los chefs creativos que han transformado esta región del Pacífico mexicano en uno de los destinos culinarios más emocionantes del país. 

Y honestamente, una vez que llegas, todo tiene sentido. 

Una mañana estás disfrutando de un café intenso junto a la marina, acompañado de pan recién horneado aún tibio. Por la tarde, compartes enormes ceviches frente al mar. Después llega la cena bajo luces cálidas, con un coctel artesanal en la mano mientras las olas suenan suavemente a lo lejos. Aquí, las comidas se convierten en recuerdos muy rápidamente. 

Los mejores restaurantes locales para cualquier momento del día 

Si te preguntas a dónde envían los locales a sus amigos y cuáles son los lugares a los que los visitantes regresan año tras año, estás en el lugar correcto. A continuación, compartimos algunos de los spots para desayunar, comer y cenar que definitivamente no puedes perderte durante tu estancia en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit. 

Los mejores restaurantes para desayunar en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit 

Las mañanas alrededor de la Bahía de Banderas tienen su propio ritmo. El aire todavía se siente fresco, las cafeterías comienzan a llenarse con el aroma del café y los panes recién hechos, y el desayuno se convierte en toda una experiencia en lugar de una parada rápida. Estos son los lugares de los que los huéspedes siguen hablando incluso después de terminar sus vacaciones. 

Taormina 

Ubicado dentro de Residences Plaza en Nuevo Vallarta, Taormina se siente cálido y acogedor desde el momento en que entras. Su ambiente combina el encanto mediterráneo con la energía relajada de la costa, y el menú de desayunos tiene opciones para cualquier antojo matutino. 

A los huéspedes les encantan especialmente los Chilaquiles Estilo Pastor, preparados con carne al pastor, piña rostizada, cebolla encurtida, crema y queso, para un desayuno mexicano lleno de sabor. El Croque Madame también es uno de los favoritos, con capas de tocino, jamón, queso suizo, salsa blanca y un huevo perfectamente frito. Si prefieres algo más ligero, la sección saludable del menú y los Lemon Ricotta Pancakes son igual de tentadores. 

Los visitantes constantemente destacan el servicio atento, el ambiente acogedor y la presentación impecable de cada platillo. 

Horario de desayuno 

Lun–Vie: 8:00 AM a 12:00 PM 

The Pancake House 

En el corazón de la Zona Romántica de Puerto Vallarta, The Pancake House se ha convertido en una tradición para desayunar tanto para locales como para viajeros. 

Este es el tipo de lugar donde las porciones son abundantes, los pancakes llegan esponjosos y dorados a la mesa, y el café nunca deja de servirse. Su menú combina perfectamente clásicos mexicanos y americanos para el desayuno. El Waffle Sandwich es especialmente popular, preparado con huevos y tu elección de jamón, tocino o chuleta ahumada. Los huéspedes también hablan maravillas de los chilaquiles rojos y verdes servidos con frijoles refritos y tu elección de huevo o pollo. 

Los precios accesibles y el ambiente reconfortante hacen muy fácil quedarse más tiempo del planeado. 

Horario de desayuno 

Todos los días: 8:00 AM - 12:00 PM 

Paninos Nuevo Vallarta 

Ubicado en la comunidad turística de Nuevo Vallarta, Paninos Nuevo Vallarta se siente como una alegre cafetería-panadería donde cada mesa se llena de color. 

Su espacio interior y exterior crea un ambiente relajado, perfecto para mañanas tranquilas. Los huéspedes disfrutan especialmente de los jugos frescos, frappés, pan recién horneado, sopas, ensaladas y creativos paninis. La Ensalada Paninos con arrachera es una de las favoritas para quienes buscan algo abundante pero fresco, mientras que el Panini de Pollo al Pesto sigue siendo uno de los clásicos más pedidos. 

Las reseñas frecuentemente destacan la cocina saludable, la presentación vibrante de los platillos y la irresistible selección de panadería y repostería. 

Horario de desayuno 

Todos los días: 8:00 AM - 12:00 PM 

Natureza 

Con ubicaciones cerca de la Marina y en la moderna colonia Versalles de Puerto Vallarta, Natureza ofrece una experiencia de desayuno más sofisticada y contemporánea en la ciudad. 

Tan solo el menú de bebidas vale la visita, con cafés de especialidad, coctelería molecular, mezcales, margaritas y bebidas frías refrescantes. El menú combina clásicos mexicanos con giros creativos. Los huéspedes disfrutan platillos como el Cheff.On, preparado con arrachera salteada acompañada de chilaquiles, huevos, frijoles negros y queso panela. El Bagel Tatooine con queso panela, aguacate y pechuga de pavo también recibe mucha atención, junto con los Chilaquiles de Tres Quesos. 

Los visitantes suelen mencionar el ambiente moderno, la colorida presentación de los platillos, los ingredientes frescos y las excelentes salsas. 

Horario de desayuno
Todos los días: 8:00 AM - 2:00 PM 

Los mejores lugares para comer en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit 

A la hora de la comida, la costa realmente cobra vida. Es el momento en que las torres de mariscos llegan a las mesas, los chefs de sushi comienzan a moverse rápidamente detrás de cocinas abiertas y los restaurantes frente al mar se llenan de música y conversación. Ven con hambre para disfrutar de estos favoritos locales. 

Nicksan 

Ubicado en Residences Plaza en Nuevo Vallarta, Nicksan se ha ganado una fiel reputación gracias a su inolvidable cocina de fusión mexicano-japonesa. 

La cocina abierta crea un ambiente lleno de energía mientras los chefs preparan coloridos rollos y elegantes combinaciones de sashimi. Los huéspedes hablan constantemente del Spicy Japengo Roll, cubierto con mayonesa de kamikana y masago, mientras que el Tuna and Truffle Sashimi con ajo tostado y ponzu infusionado con trufa se siente especialmente sofisticado e indulgente. 

Aquí, los visitantes disfrutan el equilibrio entre sabores intensos, ingredientes frescos y combinaciones innovadoras. 

Horario de comida
Todos los días a partir de las 2:00 PM 

Lamara 

Los amantes de los mariscos frescos definitivamente deben visitar Lamara en Versalles y Olas Altas en Puerto Vallarta, o en Punta de Mita, Riviera Nayarit. 

Este animado spot de mariscos es famoso por sus coloridos ceviches y aguachiles llenos de ingredientes frescos y sabores vibrantes. Los huéspedes recomiendan especialmente el Aguachile Las Palmas con arándano, mango, habanero, salsa de tamarindo, albahaca y cebolla. El Ceviche Apple con tilapia, manzana verde, jícama, aguacate y chile serrano ofrece un giro refrescante que permanece en la memoria mucho después de terminar la comida. 

Las porciones generosas y la frescura excepcional de los mariscos aparecen constantemente en las reseñas de los visitantes. 

Horario de comida 

12:00 PM - 7:00 PM (la sucursal de Punta de Mita cierra los lunes) 

Somaru Nuevo Vallarta 

Para algo completamente diferente, Somaru Nuevo Vallarta lleva la emoción del Korean BBQ al área turística de Nuevo Vallarta. 

A los huéspedes les encanta reunirse alrededor de las parrillas integradas en las mesas para disfrutar de la experiencia all-you-can-eat, cocinando carnes premium mientras comparten bebidas y conversaciones. Entre los favoritos están el short rib Galbit Sal, el flank steak Anchang Sal, brisket, camarones, pork belly y Gochujang Bulgogi. Los huéspedes también pueden ordenar platillos a la carta y opciones premium como carne wagyu y bibimbap. 

El ambiente interactivo hace de este lugar una experiencia especialmente divertida para grupos y familias. 

Horario de comida 

Todos los días a partir de la 1:00 PM 

Juan Tiburón 

Puerto Vallarta es hogar de Juan Tiburón, un restaurante de mariscos al aire libre donde los sabores de la costa del Pacífico mexicano realmente brillan. 

Este es el tipo de lugar que los locales recomiendan con gusto para disfrutar mariscos auténticos preparados de manera sencilla pero espectacular. Los huéspedes frecuentemente ordenan el Pescado Estilo Zarandeado, asado con el sazonador especial del restaurante y acompañado de guarniciones frescas. El Aguachile Raicita con camarón, salsa chiltepín y raicilla también se ha convertido en uno de los favoritos de la casa. 

Los visitantes constantemente elogian el servicio cálido y la increíble frescura de los mariscos en sus reseñas. 

Horario de comida
Todos los días a partir de las 12:00 PM 

Los mejores restaurantes para cenar en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit 

Cenar junto a la Bahía de Banderas se siente mágico. Las luces comienzan a reflejarse sobre el agua, las terrazas en rooftops brillan al atardecer y las conversaciones se extienden hasta altas horas de la noche. Estos restaurantes saben perfectamente cómo convertir una cena en el mejor momento de tu viaje, ya sea con amigos, familia o en pareja. 

Fonsini Cocktail Bar 

En el corazón de Residences Plaza en Nuevo Vallarta, entre Nicksan y Taormina, se encuentra Fonsini Cocktail Bar, uno de los mejores puntos de encuentro nocturnos de la zona. 

Su ambiente al aire libre crea una atmósfera social y sofisticada bajo las estrellas, perfecta para disfrutar cocteles con amigos o comenzar una noche memorable. Los visitantes también pueden ordenar comida directamente de Nicksan y Taormina mientras disfrutan creaciones de mixología como el Negroni Fonsini, preparado con sake, Campari, zarzamora, blueberry y vermouth. 

Los visitantes destacan especialmente la energía vibrante y las bebidas creativas. 

Horario de cena
Domingo a miércoles: abierto hasta las 11:00 PM
Jueves, viernes y sábado: abierto hasta la 1:00 AM 

Taormina 

Por la noche, Taormina se transforma en un cálido destino mediterráneo para cenar, con espacios interiores y una terraza al aire libre. 

El ambiente funciona igual de bien para cenas románticas, reuniones familiares o noches relajadas entre amigos. Los huéspedes regresan por la cocina mediterránea llena de sabor, el servicio impecable y una atmósfera acogedora que se siente elegante sin perder el espíritu relajado de Riviera Nayarit. 

Horario de cena
Todos los días hasta las 11:00 PM 

Nicksan 

Por la noche, Nicksan se convierte en una de las experiencias gastronómicas más vibrantes de Nuevo Vallarta. 

La barra de sushi permanece llena de energía mientras los huéspedes ordenan rolls artesanales, sashimis, cocteles y platillos de fusión con intensas combinaciones de sabores. Es un favorito tanto para citas románticas como para cenas en grupo. 

Horario de cena
Todos los días hasta las 11:00 PM 

La Traviata 

Ubicado en las alturas de la zona sur de Puerto Vallarta, La Traviata ofrece impresionantes vistas panorámicas desde su rooftop, especialmente hermosas al atardecer. 

La cocina italiana es la protagonista aquí, particularmente las pizzas al horno de leña. Los huéspedes disfrutan especialmente la Pizza Mia, preparada con durazno asado, arúgula, jamón serrano y queso de cabra. La pasta Vongole, salteada con almejas frescas, ajo, alcaparras, tomate y vino blanco, es otro de los grandes favoritos. 

Y sí, muchos visitantes aseguran que las margaritas son tan memorables como las vistas al océano. 

Horario de cena
Todos los días hasta las 11:00 PM 

La Leche 

Ubicado en la Zona Hotelera de Puerto Vallarta, La Leche llama inmediatamente la atención con su interior completamente blanco y su divertido concepto culinario. 

El menú abraza la creatividad y la sorpresa, con platillos como la Nothing Soup, el La Leche Duck con salsa de naranja y betabel encurtido, y Mi Pulpo, preparado con pulpo en adobo, maíz, queso cotija, emulsión de aguacate y taquitos de papa. 

Los huéspedes recomiendan frecuentemente el menú degustación de siete tiempos, destacando tanto la presentación artística como el servicio excepcional. 

Horario de cena
Todos los días de 6:00 PM a 2:00 AM 

Insú Sky Bar 

Ubicado en la parte más alta del resort Marival Distinct, Insú Sky Bar recibe tanto a huéspedes del hotel como a visitantes externos que buscan una de las mejores vistas al atardecer en Riviera Nayarit. 

El rooftop ofrece vistas panorámicas de toda la Bahía de Banderas, creando un ambiente sofisticado pero relajado. El menú estilo tapas invita a compartir, con favoritos como el Avocado Tempura con vinagreta de miso, el Wild Mushroom Arancini con aioli de perejil y trufa, y los Roasted Duck Tacos. 

Los huéspedes constantemente mencionan las increíbles vistas, el animado ambiente social y la variedad de pequeños platillos perfectos para acompañar cocteles mientras cae el sol. 

Horario de cena
Todos los días de 5:00 PM a 1:00 AM 

Un destino hecho para amantes de la gastronomía 

Una de las mejores cosas de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit es que cada comida puede sentirse completamente distinta a la anterior. Un día puedes disfrutar cocteles en rooftops y elegantes menús degustación. Al siguiente, mariscos casuales frente al mar o pancakes gigantes junto a la tranquila terraza de una cafetería. 

Esa es parte de la magia de este destino. 

Así que ven con hambre, pide recomendaciones a los locales, quédate fuera más tiempo del planeado y deja espacio para una parada más. Alrededor de la Bahía de Banderas, algunos de los mejores recuerdos de vacaciones comienzan en la mesa.